Lokal.Stark – Persönlichkeiten aus dem Quartier im Interview

Andrea und Frank bieten mit der Eisküche eine Kugel Glück im Osdorfer Born  

Ob Bubblegum, Mango, Matjes mit Bratkartoffeln oder ein guter Kaffee: In der Eisküche von Andrea und Frank treffen sich seit acht Jahren kleine und große Gäste – und meistens bleibt auch noch Zeit für einen Plausch.

Andrea und Frank haben sich gemeinsam dem süßen Gewerbe verschrieben – einem Gewerbe, das Kinderaugen zum Leuchten bringt.

Geschmacksrichtungen, bei denen Kinder vor Freude hüpfen und Erwachsene vielleicht ein wenig an ihre eigene Kindheit denken. Damals waren Schokolade, Vanille, Zitrone und Erdbeere schon das Höchste der Sortenvielfalt. Heute ist die Auswahl deutlich größer. Aber eines hat sich nicht verändert: Wer kann bei Eis schon Nein sagen? Und: „Eis geht immer!“

Der Eistresen im Born Center ist sicherlich bunter als vor 30 oder 40 Jahren. Seit über acht Jahren öffnet die Eisküche hier an fast allen Tagen ab 10:30 Uhr ihre Türen für kleine und große Genießer. Und die Freude der Menschen, die dem süßen Kalten zugetan sind, ist immer noch dieselbe. Mit jeder Kugel Eis gibt es vielleicht auch ein kleines Stück Auszeit vom Alltag – eine Wohltat für die Seele.

Doch die Eisküche bietet längst nicht nur Eis. Es gibt Frühstück, unterschiedliche  Kaffee- und Teespezialitäten sowie verschiedene Mittagsgerichte.

Mein persönlicher Favorit wäre daher schnell zusammengestellt: Matjes mit Bratkartoffeln, danach zwei Kugeln Eis mit einer kleinen Portion Sahne und zum Abschluss ein Espresso. So kann der Himmel im Osdorfer Born ziemlich nah sein.

Unsere Fragen an Andrea und Frank von der Eisküche:

Seit wann sind Sie im Quartier Osdorfer Born tätig?
Seit über acht Jahren. 

1. Was macht Ihr Geschäft oder Ihr Angebot besonders in Ihrem Quartier?

Neben unserem Eis-Angebot, das natürlich besonders für Kinder ein Anziehungspunkt ist, bieten wir unterschiedliche Mittagsgerichte an. Wir sind nun schon so lange hier, dass wir mit vielen Menschen aus dem Quartier gut vernetzt sind. Deshalb kommen manche regelmäßig zum Mittagessen oder auf einen Kaffee vorbei – natürlich auch, um sich auszutauschen.

Wir haben eigentlich immer Zeit für einen kleinen Plausch, da wir selbst eine Familie sind und wissen, wie wichtig der Austausch mit anderen Menschen ist. Natürlich zeichnet uns aber vor allem unser Eis aus, welches qualitativ und geschmacklich nicht zu übertreffen ist. Wir wissen auch, was unsere kleinen Kunden mögen. Aktuell gehören zum Beispiel Bubblegum und Biscotto zu den Lieblingssorten.

Da wir die einzige Eisdiele am Osdorfer Born sind, haben wir vermutlich schon fast jede Kindernase aus dem Quartier an unserem Eistresen gedrückt gesehen. 😉

2. Was gefällt Ihnen als Unternehmer am Standort?

Die Nachbarschaft zu den anderen Unternehmen, aber auch zu den Einwohnerinnen und Einwohnern hier im Quartier gefällt uns sehr. Wir haben einen guten Bezug zu unseren Gästen, zu den anderen Geschäften sowie zu der Geschäftsleitung. 

Was wir besonders schön finden: Zu uns kommen Alt und Jung. Viele suchen auch das Gespräch und wir nehmen uns gerne die Zeit für einen kleinen oder größeren Klönschnack. Diese Nachbarschaft bedeutet uns viel.

3. Welche Wünsche oder Ideen haben Sie für die Zukunft des Quartiers?

Es wäre schön, wenn die Leerstände bald wieder besetzt wären. Seit der Schließung von JYSK ist leider auch ein Teil unserer Laufkundschaft ausgeblieben. 

Gleichzeitig wird hier viel dafür getan, dass das Center wieder belebt wird. Wir sind zuversichtlich, dass sich für die Fläche etwas finden wird. Insgesamt sind wir mit unserem Standort ziemlich zufrieden.

Wer im Osdorfer Born Lust auf eine Kugel Eis, einen guten Kaffee oder ein Mittagessen hat, findet in der Eisküche nicht nur eine große Auswahl, sondern vor allem eine Familie, die seit vielen Jahren Teil des Quartiers ist. Und wer ein bisschen Zeit mitbringt, bekommt vielleicht noch etwas dazu: einen guten Klönschnack.